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◎【a-soken】 ライスマカロニ（プレーン・フジッリ）
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【メーカー】 アレルギー生活改善総合研究所【原材料】 米粉（国産）・タピオカ澱粉（タイ）【内容量】 160g（80g×2）アレルギー生活改善総合研究所 オリジナルの国産米粉を使った国産米粉のライスマカロニ（プレーン）です。通常私達が食用とする国産の米粉を原料として使い、専用機械にて製造いただきました。しゃがいものアレルギーに配慮して原料の澱粉をタピオカに変更しました。特徴 別棟にて小麦を調理する調合室はありますが製麺は独立した専用工房にて行っております。 タピオカ粉は製造メーカーより安全確認としてアレルギー検査済み及び以下の様に証明をいただいたものを使用しております。 本品は、アレルギー25品目を原料及び加工助剤として使用しておりません。 また、製造工程中にこれらと接触し混入する事もありません。 本製品原料のタピオカは遺伝子組み換え対象作物ではありません調理方法 茹で上がりは、通常の小麦に比較しますと非常に早くなっています。 適量のお湯をなべで沸騰させ、塩を入れます。 更に、なたね油などを大さじ1杯程度居れ茹でる準備は完了です。 沸騰したお湯で標準湯で時間（3分30秒〜4分程度） お好みで茹で加減を調整してください。 茹で上がったマカロニをザル等にあけ、湯きりをします。 （湯きりした後、冷水にとり10秒程度冷やしザルなどの上で、しっかりと水切りをしてください。） 茹で上がった後、冷まさずにそのまま置いておきますと 余熱で柔らかくなりすぎる恐れがあります。マヨネーズと和えてマカロニサラダにするのもオススメです。 グラタンなどに再加熱する場合は、硬めに茹でるのをオススメいたします。ご注意 専門機関にて、遺伝子組み換え品を使わない、他、グルテン等を含まないという検査を受けておりますが、空気中の粉塵などでアナフィラキシーを起こす可能性のある方は お医者様とご相談の上製造環境条件をご理解のうえでご購入をお願いいたします。 原料の米粉の産地についてお客様からお問い合わせを多くいただいております、原料の米粉の産地です。 原料は、震災以前に収穫の平成22年収穫の秋田県産米を使用いたしております。 （平成24年9月頃までの予定です） 生産農家さんの直営加工施設で加工製粉の後、マカロニへ 加工いたしておりますので、流通段階で別の生産者さんの お米などが混入する可能性がございません。 流通経路が一般用と異なる履歴の調査管理がしやすいお米が原料となります。 メーカーより別途、平成23年の収穫のものは現在、秋田県産はセシウムの検出はされておりません。 （なお、更に安全を期する為に23年収穫の米粉に切り替え時には、別途入荷後独自にサンプルを検査機関に出し、安全確認が出来た後に使用させていただく予定です）
価格：￥420-[税込]
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