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【送料無料】人気の西京漬けセット【冷凍】【浜坂産】(にしん・鰊・めだい・メダイ・ダルマダイ・さわら・サワラ・鰆・味噌漬け・無添加)
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●商品内容●浜坂産 さわら西京漬け【冷凍】2切入×60g程度●浜坂産 にしん西京漬け【冷凍】2枚入(120-150g程度)●浜坂産 めだい(だるまだい)西京漬け(切り落し部分)【冷凍】300g【当店製造、添加物未使用】※こちらの商品はダンボールでお届け致します。●賞味期限商品に記載●お召し上がり方味噌をサッと洗い流して焼いてお召し上がりください●冷凍商品とは同梱可【送料無料】※但し、北海道は730円 沖縄県は840円別途送料がかかります。日本海で水揚げされた魚のみで作っています!!また、調味料にもこだわり厳選した無添加調味料使用!!これを※北海道・沖縄は別途送料を頂戴しておりますので、予めご了承下さい。でお届けします。●さわら西京漬け 2切入●ニシン西京漬け 2枚入●めだい切り落し西京漬け 300gここ山陰浜坂港で水揚げされたお魚を当店特製の合わせ味噌で漬けた西京漬けです。旬ものニシンを使用してますので、脂のりがバツグンでまさに、『とろニシン』です。めだいは、別名「ダルマダイ」と呼ばれ、目の大きな灰青色の魚です。白身の魚ですが、山陰の豊富な漁場により脂がのって美味しい魚です。西京漬けと言ってもいろいろありますが、当店の西京漬けの特徴は魚の旨みを最大限に引き出した魚屋の西京漬けです。魚の旨みを損なわぬよう味噌、みりん、酒、塩など調味料を厳選しています。化学調味料など余計なものを入れない無添加にこだわって作っています。味噌の香りがする本格派の西京漬けです。食べやすいよう程よい甘さに仕上げております。一口食すと箸が止まらなくなります。西京漬けを漬けるためだけに特別につくった地元産田舎味噌と高級純米酒「蔵の素」が魚の旨味を存分に引き出しています。味にむらができぬよう、手作業で丁寧に味噌をつけ、じっくりと味噌を染み込ませ、手間ひまかけて仕上げております。当店の西京漬けに使用している味噌床はこだわり抜いて厳選した国産の無添加調味料を魚の旨みを存分に引き出せるよう独自に配合したものです。脂がのった魚を使用することにより、魚から甘みが出て、砂糖などの甘味料を多量に入れなくても、マイルドな味わいに仕上がり自然な旨みが引き立ちます。漬けたてをお届けいたします。 ■ お召し上がり方 ■ 自然解凍後、味噌を水で軽く洗い流して、遠火で焼いてお召し上がりください。味噌がついたまま焼きますと、焦げやすくなります。
価格:¥3500-[税込]
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